“以人为根本，去呈现品种、山场以及工艺极其合适的一种状态。”这是刘欣对手工气的解读，除了最大程度上实现机械难以达到的细腻和清晰度之外，相对于机械，手工气展现更多的或许就是其中的作者性，也就是“人味”。

不得不佩服从早生种开始一直奋战到晚生种结束的做茶人，更别提几乎以手工这样考验体力和耐力的方式完成全程，能够坚持下来的，我愿称之为：“信仰。”

慧苑坑的肉桂独特的气息是『牛肉』和『马肉』所没有的，内敛且不张扬，回味中带着醇厚。最为特别的就是每泡茶汤之中都透着一股清凉的山场气息！

古人讲究时令，是日常生活中不易打破的节奏，是与自然和谐相处的方法。岁时序，草木生；岁岁时时，泡一杯时令茶，应四季顺迭五行流转，传承传统文化里蕴含的生活方式。

这些天所有熬过的夜，终会变成一点一点的光，让更多对武夷岩茶有更高追求的人，能多感受到一些美好。