马肉采用的是武夷岩茶传统制作工艺制作而成,经手工捡剔,手工炭焙,中火慢焙14-16小时,往复循环三次,茶叶与火相辅相成,使得茶滋味更加霸道,岩韵也被彻底激发。
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不知春是武夷岩茶高香品种之一,集名丛之香气,又有水仙得厚重,是武夷岩茶中香气最佳得品种之一。不知春因茶树相对其他武夷岩茶品种少,而且很难买到。故市场价格比较高,是岩茶类中风味独特,价格昂贵得稀有品种之一。
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产自虎啸岩的肉桂,光听名字就觉得霸气无比,作为百兽之王的老虎能坐镇森林,坐拥王位,此处所产的肉桂,初入口时会觉略带苦涩甚至辛辣,很快回甘,而且留韵长久,回味无穷。
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